Naša ponuka


event Rezervácia stola

Alebo nám zatelefonujte: 0948 797 741

Jedálny lístok

Predjedlá

Konfitované jelenie stehno


s čerstvým koriandrom, tuniakovou omáčkou a šampiňónmi (120 g)

8.90 €

Grilovaný kozí syr s miešaným šalátom,


marinovanou pečenou cviklou a dresingom z malinového octu a lesného medu (100 g)

9.80 €

Hovädzí tatarák *


s čili papričkou, rukolou a opečeným chlebom (100 g)

9.90 €

Flamender tasting


/Hovädzí tatarák s čili papričkou a rukolou; Grilovaný kozí syr s miešaným šalátom, marinovanou pečenou cviklou a malinovým dresingom; Konfitované jelenie stehno s čerstvým koriandrom, tuniakovou omáčkou a šampiňónmi/ (150 g)

10.70 €
* Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti,
tehotné ženy, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.

Polievka

Silný hovädzí vývar


s mäsom, zeleninou a celestínskymi rezancami (0,25 l)

3.40 €

Špecialita reštaurácie FLAMENDER - Tafelspitz

Tafelspitz (Hovädzia kvetová špička)


podávaný s vývarom, špikovou kosťou a opečeným chlebom (200 g)

20.90 €
Tradičný Tafelspitz sa podáva s blanšírovaným kelom (100 g), restovanými zemiakmi s cibuľou (100 g),
duseným špenátom na cesnaku (100 g), jablkovým chrenom (30 g),
žemľovým chrenom ( 30 g) a pažítkovým dresingom (30 g).

Hlavné jedlá

Rizoto s grilovanou panenkou


kuracími prsiami, domácou klobásou, červenými fazuľkami a čili (300 g)

9.90 €

Tekvicové rizoto


s kozím syrom, restovaným zázvorom, opečenými jadierkami a štajerským tekvicovým olejom (300 g)

10.60 €

Spätzle s grilovaným kuracím mäsom


bielym vínom, julienne zeleninou, mladým hráškom na masle, čerstvým špenátom, čili a pečenou slaninovou mrveničkou (300 g)

11.60 €

Kuracie supreme na špenátových rezancoch


s lesnými hubami na smotane (300 g)

13.50 €

Kuracie supreme so zeleninou


grilovanou na masle a bielom víne (300 g)

13.80 €

Teľací Wiener Schnitzel


vyprážaný na bravčovej masti so zemiakovým šalátom s cibuľou (200 g)

14.60 €

Grilovaná bravčová panenka


s cuketovými plackami, julienne zeleninou a hubovou omáčkou (200 g)

14.80 €

Dusené bravčové líčka


so špaldovými bryndzovými haluškami a domácou údenou šunkou Šovdra (300 g)

15.40 €

Kačacie prsia v marináde z medu


galangeru a zázvoru s hubami, čili, restovanou zeleninou a jazmínovou ryžou (200 g)

17.70 €

Šalát

Šalát s grilovaným kuracím mäsom


bylinkovými krutónmi, marinovaným cícerom, jablkami a jogurtovým dresingom (300 g)

9.10 €

Pre našich najmenších

Chrumkavé kuracie rezníky


a pučené zemiaky na gazdovskom masle (120 g)

9,10 €

Dezerty

Horúca čokoládová tortička


s vanilkovou zmrzlinou a malinovou espumou (150 g)

4.70 €

Kaiserschmarrn s hrozienkami


a domácimi nakladanými slivkami s levanduľou (150 g)

5.20 €

Prílohy

Restované zemiaky s cibuľou


(200 g)

2.50 €

Malý miešaný listový šalát s olivovým olejom a citrónom


(100 g)

2.60 €

Varené baby zemiaky


(200 g)

2.40 €

Jazmínová ryža


(200 g)

2.50 €

Grilovaná zelenina na masle a bielom víne


(200 g)

2.60 €

Zemiakový šalát s cibuľou


(200 g)

2.30 €

Cuketové placky


(200 g)

2.10 €

Blanšírovaný kel


(100 g)

1.50 €

Dusený špenát na masle a cesnaku


(100 g)

1.70 €

Pažítkový dresing


(30 g)

1.50 €

Žemľový chren


(30 g)

1.20 €

Jablkový chren


(30 g)

1.20 €

Opečený chlieb


(100 g)

1.50 €